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俄羅斯：食用菌市場前景廣闊

發(fā)布時間：2015-10-12

據(jù)外媒報道，前不久在俄羅斯鄂木斯克州，一批企業(yè)家集資12億盧布共同創(chuàng)辦食用菌公司，并在當?shù)亟ㄔ炝四⒐睫r(nóng)場。現(xiàn)在該農(nóng)場預計每天生產(chǎn)60-70公斤平菇，價格為每公斤115-130盧布。未來，公司將引進香菇菌種，開辟新品種的食用菌種植，而價格會比現(xiàn)在上漲20-30%。該公司其中一位創(chuàng)始人亞歷山大表示，食用菌行業(yè)很有潛力，公司預計將在三年內(nèi)收回成本，而且計劃嘗試與國外廠商合作。
據(jù)了解，目前該公司的食用菌產(chǎn)品銷售渠道廣泛，其中包括當?shù)馗鞔笫袌觥⑹称愤B鎖店、餐館以及咖啡廳，除此之外，還為鄂木斯克食品網(wǎng)供應平菇產(chǎn)品。根據(jù)俄羅斯食用菌專家研究調(diào)查表明，現(xiàn)在俄羅斯的蘑菇市場消費量有顯著增加，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。