近日，芬蘭VTT技術(shù)研究中心取得重大技術(shù)突破，研發(fā)出可適配工業(yè)設(shè)備的真菌皮革量產(chǎn)工藝，有望破解環(huán)保素食皮革規(guī)模化落地難題，為皮革行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供全新解決方案，相關(guān)研究成果已發(fā)表于《ACS應(yīng)用生物材料》期刊。

傳統(tǒng)真皮生產(chǎn)依賴牲畜養(yǎng)殖，工藝能耗較高，而市面主流合成革以化石燃料塑料為原料，碳排放高且難以降解，存在明顯環(huán)保短板。菌絲體蘑菇皮革憑借生長(zhǎng)周期短、低能耗、可完全生物降解、無動(dòng)物傷害等優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)替代材料，但此前受限于工藝，存在成品厚度不均、質(zhì)地脆弱等問題，難以量產(chǎn)。

此次芬蘭科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新生產(chǎn)路徑，通過生物反應(yīng)器深層發(fā)酵培育菌絲制成菌漿，搭配山梨醇、纖維素改良材質(zhì)韌性與強(qiáng)度，結(jié)合卷對(duì)卷連續(xù)工藝，可實(shí)現(xiàn)每分鐘1米的高效生產(chǎn)。該工藝采用可再生原料、反應(yīng)條件溫和，可靈活定制材料性能，成品力學(xué)性能已達(dá)標(biāo)動(dòng)物皮革指標(biāo)。

據(jù)團(tuán)隊(duì)介紹，目前材料抗撕裂、耐磨性能仍有待優(yōu)化，后續(xù)將持續(xù)迭代工藝。該技術(shù)落地后，有望全面替代不可再生合成革，同時(shí)標(biāo)志著生物基新材料正式拓寬應(yīng)用邊界，推動(dòng)皮革行業(yè)邁入低碳可持續(xù)新階段。

（來源：anthropocenemagazine）