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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告873號，330 項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準自 2025 年 5 月 1 日起實施。上海市農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)標所（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心（上海））農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價與風險評估研究團隊主持研制的《食用菌中蘑菇醇的測定 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》位列其中。該標準由上海農(nóng)科院聯(lián)合江蘇安惠生物科技有限公司、上海科立特農(nóng)產(chǎn)品檢測技術服務有限公司共同研制。蘑菇醇（1-辛

植物新品種權是指完成育種的單位和個人對其獲得授權的品種，享有排他的獨占權，具體包含控制權、使用權、轉讓權、追償權等。根據(jù)《中華人民共和國民法典》規(guī)定，植物新品種權與專利權、著作權、商標權等一樣，同屬于知識產(chǎn)權的范疇。近日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布第863號公告，根據(jù)公告，“濟糯1號”等水稻、玉米、馬鈴薯、普通小麥、大豆、香菇、雙孢蘑菇、金針菇等65個植物屬種2416個品種，經(jīng)審查，符合《植物新

1月6日，中國首個高山松露博物館落地昆明植物園扶荔宮。該博物館由“植物醫(yī)生”品牌建立，以高山松露為核心，是中國首個高山松露博物館，旨在以創(chuàng)新形式全面向公眾展現(xiàn)松露的獨特魅力與珍貴價值，為黑松露保護提供有力支持的同時，也為生物多樣性保護事業(yè)注入新活力。保護松露生態(tài) 提升公眾認知黑松露作為中西方都認可的文化符號之一，最早可追溯到公元前20世紀的羅馬時期。在過去的幾個世紀中，黑松露一直是歐洲貴族和皇室的

近期，上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所加工技術研究團隊在國際學術期刊Food Chemistry（一區(qū)TOP, IF: 8.5）在線發(fā)表了題為《The prospect of mushroom as an alterative protein: From acquisition routes to nutritional quality, biological activity, applicatio

2020年8月，該團隊在成都獅子山發(fā)現(xiàn)了一株粉色木耳，并將其帶回實驗室進行研究。2022年，這株粉色木耳成功馴化，被認定為國內(nèi)首個粉色木耳新品種“粉耳1號”。研究人員以“粉耳1號”的子實體為材料，從其粗多糖中分離出酸性多糖YL-D2N2，并對其結構進行了預測。分析顯示，該多糖由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸組成，進一步的抗氧化活性評估表明，YL-D2N2對超氧陰離子自由基具有靶向

吉林省衛(wèi)生健康委員會近日宣布，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全標準管理辦法》，經(jīng)吉林省食品安全風險評估專家委員會審查通過，正式發(fā)布《吉林省食品安全地方標準 桑黃》。該標準的編號為DBS22/039-2024，標志著吉林省在桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上邁出了關鍵一步，為吉林桑黃的規(guī)范化生產(chǎn)提供了法律依據(jù)和科學指導。這一喜訊展現(xiàn)了吉林桑黃產(chǎn)業(yè)的光明前景，令從業(yè)者感到無比振奮。桑黃的市場需求持續(xù)增長，推動

為解決小鱗傘屬（廣義）Pholiotina s.l.多系來源的分類學難題。基于中國的材料和國外可信的序列及模式物種信息擬合形態(tài)學和系統(tǒng)發(fā)育，重建了小鱗傘屬（廣義）Pholiotina sensu lato的系統(tǒng)發(fā)育關系，采用核糖體DNA內(nèi)轉錄間隔區(qū)（nrITS）、核糖體DNA 28S（nrLSU）和轉錄延伸因子（tef1-α）的合并數(shù)據(jù)集進行了最大似然和貝葉斯分析。研究結果顯示，小鱗傘屬（廣義）P

日前，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所牽頭，上海市農(nóng)業(yè)科學院、上海沛元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位聯(lián)合研制的《猴頭菇生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術規(guī)范》通過專家審定。制定和實施，對推動我國猴頭菇生產(chǎn)主體全程質(zhì)量控制體系的建立，促進猴頭菇產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展以及產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要作用。同樣獲得關注的還有由上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所、上海彭世菇業(yè)有限公司等五家單位共同起草的《活體香菇生產(chǎn)技術規(guī)程》團體標準，