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2026年全國兩會期間，菌物產業成為代表委員們熱議的話題之一。從田間地頭的食用菌種植到前沿的生物基新材料，多位代表委員立足鄉村振興、糧食安全與生態治理，圍繞菌物產業鏈的各個環節提出了多項建議，展現出該產業在構建多元化食物供給體系和推動綠色發展中的重要作用?？萍紕撔乱I，夯實產業“種源”根基種源自主可控是產業發展的核心。今年兩會期間，多位代表委員強調了菌物種質資源創新與保護的重要性。全國人大代表、山
近日，美國莫爾黑德州立大學通過Level UP實踐項目，聯動當地Brickyard Fungi蘑菇企業，成功破解行業包裝痛點，為蘑菇產業高質量發展注入新動能，成為高校服務產業的典型范例。據悉，Brickyard Fungi公司曾面臨商用包裝氣流過大導致新鮮蘑菇快速干燥的技術難題，這也是蘑菇行業普遍存在的保鮮痛點之一。這所美國高校的藝術與設計系教授Siriporn Peters依托Level UP項
值第十屆羊肚菌產業高質量發展大會召開之際，經過近3個月的產業調研和內容匯總，備受業界關注的《2025-2026年度我國羊肚菌產業發展調研報告》新鮮出爐。本報告從產業發展現狀與趨勢、進出口貿易特點、市場價格以及潛力品類等多個維度展開深入研究，系統梳理產業發展中存在的問題，并據此提出了針對性的指導建議。同時，本次調研首次將研究視野拓展至全球羊肚菌市場，通過分析全球羊肚菌市場區域格局及海外發展走勢，以期
由莫斯科國立大學化學系專家組成的俄羅斯研究團隊開發了一種技術，可從普通蘑菇中獲得優質的運輸燃料，并且還為這一前景廣闊的工藝申請了特殊的催化劑專利。據信息門戶網站“科學俄羅斯”報道，大氣中溫室氣體的積累和臭氧層的破壞部分是由傳統燃料成分的排放引起的。可再生能源的優秀替代品是生物柴油，生物柴油燃燒時排放的二氧化碳量，正好等于植物或真菌在其生命周期內從大氣中吸收的二氧化碳量。此外，與普通柴油不同，生物柴
今日，2026年全國兩會拉開帷幕，中國進入“兩會時間”。在2026年地方“兩會”期間，食用菌產業成為眾多代表委員關注的焦點。來自天津、黑龍江、甘肅、云南、海南等地的代表委員們，圍繞品牌建設、鄉村振興、精深加工、政策扶持等關鍵領域，提出了一系列富有前瞻性和操作性的建議，勾勒出我國食用菌產業高質量發展的新路徑。一、品牌引領：打造特色名片，推動三產融合品牌是產業競爭力的核心。多位代表委員強調，要依托地方
近日，《植物基》雜志深入探討了功能性蘑菇產業的發展趨勢，指出這類曾局限于小眾健康商店的產品正加速走向主流，相關食品飲料產品引發消費者廣泛關注。受“食物即藥物”趨勢推動，靈芝、牛肝菌、蟲草等功能性蘑菇的健康價值重新受到重視，其應用已突破傳統膠囊補充劑范疇，廣泛延伸至能量飲料、無酒精烈酒、零食棒及肉類替代品等各類產品中。美國功能性蘑菇品牌M2 Ingredients創始人桑德拉·卡特表示，功能性蘑菇在
你還記得那個火遍全網的“長蘑菇的蘋果”嗎？它的后代現在怎么樣了？2024年夏天，浙江德清一位網友家中蘋果上長出的一朵白色小蘑菇，意外開啟了一場從民間到太空的科研之旅。現在，這朵被稱為“果菌王”的裂褶菌，已培育至第八代，不僅菌香濃郁、口感細嫩不柴，更承載著食用菌種質創新的重要突破。2月27日，開屏新聞記者來到中國科學院昆明植物研究所，見到了這位特殊的“網紅”——第八代“果菌王”。2024年7月，中科
近日，一項聚焦食用菌種植的民生企業發展項目（LEDP）在印度塔穆爾布爾縣卡爾巴里村正式啟動，旨在通過技能型創業賦能當地20個自助小組的120名女性，同時推動區域農業與經濟多元化發展。該項目為期1.5年，由印度國家農業和農村發展銀行（NABARD）資助，納爾巴里非政府組織比什努喬蒂·賈納卡利安協會負責實施。項目分四批開展，每批30名女性將接受為期10天的集中培訓，內容涵蓋食用菌種植及增值產品生產，同
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